Restaurante Tebori
Rosemary Martínez Art Design
Rosemary diseñó el proyecto TEBORI con la profunda inspiración de fusionar dos mundos artísticos y filosóficos japoneses: la gran maestría culinaria y el arte del tatuaje clásico japonés TEBORI. Este concepto, que llamamos “la armadura del alma,” se manifiesta en un espacio que rinde homenaje a la filosofía del Wabi Sabi, invitándonos a revalorar la sabiduría y belleza de lo imperfecto y a encontrar la paz en el momento presente.
En TEBORI, los muros desgastados se convierten en lienzos tatuados con peces KOI gigantes, símbolo de la abundancia y el amor que deseamos compartir con todos nuestros comensales. Cada uno de estos peces representa un deseo de prosperidad y bienestar, una invitación a sumergirse en la experiencia única que nos ofrece.
“En TEBORI, nuestro sueño es que los visitantes reencuentren su alma en una experiencia que combina la magia, el diseño, la simbología, el sabor y la introspección. Les invitamos a sumergirse en un mundo vertiginoso y a veces superficial, para encontrar un oasis de paz y armonía, donde cada detalle está imbuido de significado y cada instante se tatuará en su alma.”
Pero, ¿qué hace a TEBORI único y competitivamente ventajoso en el mundo del interiorismo y la gastronomía?
“Nuestra innovación radica en la fusión inédita de estos dos mundos aparentemente dispares, creando una experiencia sin igual para nuestros visitantes. La combinación de la maestría culinaria japonesa con el arte ancestral del tatuaje TEBORI es un punto de partida que trasciende las expectativas convencionales.”
En palabras del antiguo proverbio japonés, “Nada dura, nada está completo y nada es perfecto.” Esta es la esencia del Wabi Sabi, una filosofía que celebramos en cada rincón de TEBORI. Aquí, encontrará la belleza en la imperfección, la armonía en lo incompleto y la paz en lo mudable. Su diseño abraza lo modesto y lo humilde, lo no convencional, y lo transforma en una experiencia memorable.
“El TEBORI es más que una técnica de tatuaje tradicional japonesa; es una metáfora de cómo cuidamos el alma de nuestros visitantes. Al igual que un tatuaje, nuestra experiencia es para siempre, una marca que llevarán consigo mucho más allá de su visita. Les ofrecemos el inicio de un viaje conjunto, una experiencia que se grabará en su alma y su memoria.”
“El pez Koi, también conocido como carpa, adquiere un papel fundamental en este diseño. Este noble pez, símbolo de riqueza y prosperidad en la cultura china, es un recordatorio constante de nuestros deseos para nuestros visitantes.” El Koi es fuerte y valiente, viviendo más de un siglo, lo que representa la longevidad y la tenacidad en tiempos difíciles. En TEBORI, tres peces Koi nadan en un entorno cuidadosamente diseñado, trayendo la buena fortuna y la prosperidad a todos los comensales.
TEBORI representa una innovación única en el mundo del interiorismo y la gastronomía japonesa, donde el espacio trasciende lo efímero, donde la innovación y la ventaja competitiva se entrelazan y lo imperfecto y la abundancia fluyen como la piel.
